Dr. Pepper Muffins

Ich für meinen Teil liebe Dr. Pepper und bin froh, dass es das auch seit 2006 endlich hier in Deutschland zu kaufen gibt. Umso überraschter war ich, als ich neulich auf Kuchenrezepte mit Dr. Pepper gestoßen bin und musste das doch einmal ausprobieren. Ich habe mir aus mehreren Rezepten das Beste herausgefischt, abgewandelt und übersetzt.

Zuerst sei gesagt: Die Muffins schmecken nicht nach Dr. Pepper, eher nach Vanillepudding und sind aber sehr saftig. Der Glasur merkt man den Inhalt schon eher an, aber der Kakao kommt stärker durch. Alles in allem aber eine sehr leckere Sache! Und dadurch, dass im Kuchenteig nicht so viel Zucker ist, sind die Muffins mit der Glasur zusammen auch nicht so süß. Das Rezept ist für ca. 12 Muffins

DrPeppermuffins_2
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DrPeppermuffins_1

DrPeppermuffins_3

 

PS: Das Rezept ist nicht durch die Firma  Dr. Pepper authorisiert!

 

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Ilona Mura

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