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Blaubeer-Quarkkuchen

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Zutaten

100g Quark
2 Eier
100g Zucker
150g Mehl
1TL Vanila
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
125g Blaubeeren

Blaubeer-Quarkkuchen

  • Mittel

Zutaten

Anleitung

Den Ofen auf 180° Ober/Unterhitze aufheizen und die Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Eier und Zucker schaumig schlagen und dann nach und nach den Rest der Zutaten (Bis auf das Obst) unterrühren. Den Teig dann in die Form füllen und mit dem Obst belegen.

Quarkkuchen1

Der Kuchen braucht dann ca. 25-30 Minuten im Ofen. Leicht warm schmeckt er natürlich am Besten.

Ilona Mura

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