Waffelrezept

Ich bin ja schon länger auf der Suche nach einem guten Waffelrezept gewesen. Und das, was ich irgendwann einmal als erstes ausprobiert hatte, war mit 10 Eiern eher für eine ganze Meute bestimmt. Außerdem war es nicht so lecker.

Und neulich habe ich eine Freundin besucht, die dann Waffeln gemacht hat. Und die waren so lecker, das ich mir das Rezept habe geben lassen. Ich muss allerdings gestehen, dass ich die Waffeln dann zu Hause ohne das Rumaroma und anstelle des Vanillezuckers mit Vanila gemacht habe. Aber die Waffeln sind wirklich lecker! Welches ist Euer Lieblingswaffelrezept?

Zutaten

• 200 g Butter

• 175 g Zucker

• 3 Eier

• 350 g Mehl

• 1 Fläschchen Rumaroma

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 1/2 Päckchen Backpulver

• 125 ml Mineralwasser

Zubereitung

1. Butter und Zucker cremig schlagen.

2. Eier einzeln unterrühren.

3. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Rumaroma hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

4. Mineralwasser langsam einrühren, bis der Teig leicht flüssig ist.

5. Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise backen, bis die Waffeln goldbraun sind.

6. Warm servieren und nach Belieben mit Puderzucker, Früchten oder Sahne garnieren.