Zutaten
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50g Margarine oder Butter
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100g Zucker
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2-3 Eigelb
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500g Quark
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40g Grieß
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3 TL Backpulver
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2-3 Eiweiß
Beschreibung
Zubereitung
Butter, Zucker, Eigelb, Quark, Grieß und Backpulver zu einer Masse verrühren. Eiweiß schlagen und unter heben. Das Ganze in eine gefettete Auflaufform geben.
Backanleitung
175°, ca. 60 Minuten backen. In kleinen Formen die Backzeit verringern!
Abwandlungen und Geheimtipps
Man kann in den Auflauf auch Früchte geben. Am nächsten Morgen schmeckt der Auflauf in Scheiben geschnitten auch kalt!
