MullewuppZutaten Butter – 250 g Zucker – 250 g Vanillezucker – 1 Päckchen Eier – 2 Gemahlene Haselnüsse – 250 g Weizenmehl – 500 g Backpulver – 1 Päckchen Zubereitung Schritt 1:Die Butter mit Zucker …
Spritzgebäck – die Schoki-Version
Zutaten Butter – 375 g Zucker – 375 g Vanillezucker – 3 Päckchen Eigelb – 4 Weizenmehl – 750 g Backkakao – 3 EL Backpulver – 3 TL Milch – 4–5 EL Zubereitung Schritt 1:Die …
Erdnussbutterkekse mit Füllung
Zutaten Ungesalzene und gehackte Erdnüsse – 50 g Mehl – 200 g Backpulver – 1 TL Natron – 1,5 TL Brauner Zucker – 230 g Margarine oder Butter – 100 g Erdnussbutter – 130 g …
Fensterglaskekse
Zutaten Mehl – 250 g Butter – 125 g (in Flöckchen) Zucker – 60 g Salz – 1 Prise Safran – 1 Briefchen (0,1 g) Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, ggf. etwas Wasser …
Creme-Fraiche Taler – mal was Anderes
Zutaten Mehl: 250 g Butter: 200 g Crème fraîche: 150 g Vanille: 2 TL Milch: 3–4 EL Hagelzucker: (keine Mengenangabe) Zimt und Zucker: (keine Mengenangabe) Zubereitung Die Teigzutaten zu einem Knetteig verarbeiten und Rollen formen, …
Nürnberger Elisenlebkuchen – die dürfen nicht fehlen
Zutaten Zucker: 470 g Eier: 4 Vanillezucker: 1 TL Haselnüsse: 480 g (½ grob, ½ fein) Walnüsse, gehackt: 50 g Orangeat, fein geschnitten: 100 g Zitronat, fein geschnitten: 100 g Abgeriebene Schale: je 1 Zitrone …
Husarenkrapferl – mit Marmelade
Zutaten Butter: 200 g Zucker: 100 g Eigelb: 2 Salz: 1 Prise Mehl: 300 g Haselnüsse, gemahlen: 80 g Johannisbeer-Gelee: 150 g Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und 2 Stunden im Kühlschrank stehen …
Heidesand – feines Gebäck
Zutaten Butter: 275 g Zucker: 250 g Vanillezucker: 1 Päckchen Milch: 2 EL Mehl: 375 g Backpulver: 1 gehäufter TL Zubereitung Die Butter bei niedriger Temperatur zerlassen und kalt stellen. Die wieder fest gewordene Butter …
Spritzgebäck – Erinnerungen an Früher
Zutaten Margarine oder Butter: 450 g Puderzucker: 150 g Vanillezucker: 1 TL Salz: 1 Prise Eiweiß: 2 Mehl: 400 g Stärkenmehl: 100 g Zubereitung Alles zu einem Teig verarbeiten und dann mit einer Gebäckpresse oder …
Nusssterne – ohne Ei
Zutaten Mehl: 150 g Backpulver: 1 Messerspitze Brauner Zucker: 100 g Vanille: 1 TL Butter: 150 g Gemahlene Haselnusskerne: 150 g Zubereitung Alles zu einem Teig verkneten und kühlen. Dünn ausrollen und Sterne ausstechen. (da …