SelesilaDas Eiweiß mit dem Puderzucker (der darf nicht klumpig sein) steif schlagen. Dann ca. 1/3 der Masse abnehmen und beiseite stellen. Dann Vanille, Zimt, Kirschwasser und 350g Mandeln unter den Eischnee ziehen. Wenn der Teig …
Schneeflöckchen – zergehen auf der Zunge
Zutaten Butter, weich: 250 g Puderzucker: 100 g Vanille: 1 TL Mehl: 100 g Speisestärke: 250 g Zubereitung Weiche Butter oder Margarine mit Puderzucker und Vanillepulver verrühren. Mehl und Speisestärke unterkneten. Dann zwei Rollen aus dem weichen und sehr …
Baumkuchenspitzen – sehr aufwendig
Zutaten Butter: 500 g Eier: 10 Zucker: 500 g Mehl: 500 g Rum: 4 EL Vanille: 2 TL Kardamom: 1 Prise Mandeln, blanchiert und gemahlen: 60 g Kuvertüre zum Überziehen Zubereitung Butter, Eier und Zucker …
Vanillekipferl – ganz klassisch
Zutaten Mehl: 250 g Butter: 210 g Mandeln, gemahlen: 100 g Zucker: 80 g Vanillezucker: 2 Päckchen Puderzucker: etwas Vanillezucker: etwas Zubereitung Die Zutaten (Mehl bis Vanillezucker) für den Teig miteinander gut verkneten. Anschließend in Folie gewickelt …
Gebackene Kuchenlollies zu Halloween
Zutaten Teig / Basis: Eier: 2 Brauner Zucker: 80 g Margarine: 125 g Haselnüsse, gemahlen: 3 EL Schokostreusel: 2 EL Salz: 1 Prise Zimt: ½ TL Dekoration / Glasur: Lebensmittelfarbe orange Kuchenglasur Kakao Zuckergel zum …
Oreokeks Cremekuchen
Zutaten Oreokekse: 350 g Butter, flüssig: 60 g RUF Tortencreme: 1 Päckchen Milch: 250 ml Zubereitung Die Kekse mit der Küchenmaschine gut zerkleinern. 250g Krümelmasse mit der flüssigen Butter vermischen und in eine mit …
Schokofudge Brownies
Heute gibts mal ein Rezept für die Schokoladenfans unter euch. Ich selbst bin ja nicht so der Schokoladenfan, aber wenn ich weiß, dass ich jemandem damit eine Freude mache, backe ich selbstverständlich auch gerne Schokoladiges. …
Apfelkuchen vom Blech
Zutaten Eier: 4 Zucker: 200 g Margarine: 200 g Mehl: 250 g Salz: 1 Prise Backpulver: 2 TL Vanillin: (keine Mengenangabe) Teerum: 1 TL Äpfel: 1 kg Vanillepuddingpulver: 1 Päckchen Milch: 400 ml Zucker (für …
Heidelbeercupcakes mit Vanillefrosting
Zutaten Teig: Eier: 2 Zucker: 75 g Margarine oder Butter: 125 g Mehl: 125 g Salz: 1 Prise Backpulver: 1 TL Heidelbeeren, frisch: Menge nicht angegeben Glasur / Topping: Butter, weich: 100 g Puderzucker: 75 …
Erdbeereis mit Waldmeister und Balsamico
Zutaten Erdbeeren: 500 g Saft einer Zitrone Zucker: 120 g Wasser: 250 ml Waldmeistersirup: 50 ml Balsamico: 5 EL Eiweiß: 2 Zubereitung Alle Zutaten bis auf das Eiweiß in einem Topf erhitzen und fünf Minuten …