SelesilaDieses Rezept ist ein Muss bei uns im Haushalt. Sie sind schneller weggegessen als ich gucken kann. Zutaten 200 g Marzipanrohmasse 50 g Puderzucker 1 Ei (getrennt) 40 g gemahlene Mandeln Ganze, geschälte Mandeln zum …
Schwarz-Weiß-Gebäck – friemelig
Zutaten Mehl: 500 g Backpulver: 6 g Zucker: 150 g Eier: 2 Butter: 250 g Kakaopulver: 30 g Zucker: 50 g Milch: 2 EL Zubereitung Zu dem mit Backpulver und Zucker gemischten Mehl die Eier …
Pecanussmakronen – süß
Zutaten Pecannüsse, gemahlen: 200 g Eiweiß: 4 Zucker: 200 g Zimt: ½ TL Zubereitung Die Pecannüsse müssen gemahlen werden. Das Eiweiß mit dem Zucker schön steif schlagen und dann die Nüsse und den Zimt vorsichtig …
Gewürzkekse zum Ausstechen – auch für Kinder toll
Zutaten Honig: 60 g Butter: 75 g Zucker: 100 g Milch: 2 EL Zimt: 1 TL Kakaopulver: 1 TL Mehl: 200 g Backpulver: 2 TL Zubereitung Honig, Zucker und Butter im Topf schmelzen lassen und …
Zimtsterne – der Klassiker
Das Eiweiß mit dem Puderzucker (der darf nicht klumpig sein) steif schlagen. Dann ca. 1/3 der Masse abnehmen und beiseite stellen. Dann Vanille, Zimt, Kirschwasser und 350g Mandeln unter den Eischnee ziehen. Wenn der Teig …
Schneeflöckchen – zergehen auf der Zunge
Zutaten Butter, weich: 250 g Puderzucker: 100 g Vanille: 1 TL Mehl: 100 g Speisestärke: 250 g Zubereitung Weiche Butter oder Margarine mit Puderzucker und Vanillepulver verrühren. Mehl und Speisestärke unterkneten. Dann zwei Rollen aus dem weichen und sehr …
Baumkuchenspitzen – sehr aufwendig
Zutaten Butter: 500 g Eier: 10 Zucker: 500 g Mehl: 500 g Rum: 4 EL Vanille: 2 TL Kardamom: 1 Prise Mandeln, blanchiert und gemahlen: 60 g Kuvertüre zum Überziehen Zubereitung Butter, Eier und Zucker …
Vanillekipferl – ganz klassisch
Zutaten Mehl: 250 g Butter: 210 g Mandeln, gemahlen: 100 g Zucker: 80 g Vanillezucker: 2 Päckchen Puderzucker: etwas Vanillezucker: etwas Zubereitung Die Zutaten (Mehl bis Vanillezucker) für den Teig miteinander gut verkneten. Anschließend in Folie gewickelt …
Pfeffernüsse und Freude an Weihnachten
Dieses Jahr hatte ich mir ja vorgenommen bezüglich Gebäck doch mal mehr in die klassische Richtung zu gehen und die Kekse zu backen, die man inzwischen der Einfachheit halber nur noch im Supermarkt kauft. Heute …
Kürbistaler
Ich bin noch nicht durch mit Kürbis. Da müsst ihr nun durch, denn in den nächsten Tagen gibt es mindestens noch zwei weitere Kürbsirezepte. Hach…. Heute bekommt ihr das Rezept meiner Kürbistaler, die ich auch …