SelesilaZutaten Mandelsahnenougat: Puderzucker – 100 g Mandeln, gemahlen – 100 g Schokolade, weiß – 100 g Sahne – 20–30 g Pistazienmarzipan: Marzipanrohmasse Pistazien, ungesalzen und gemahlen Zubereitung Für den Sahnenougat die Mandeln und den Zucker …
Popovers
Zutaten Butter, flüssig – 15 g Eier – 2 Milch – 250 ml Salz – 1 Prise Mehl – 125 g Äpfel – 1 Zimt – 1 Msp Zucker – nach Belieben Zubereitung Den Ofen …
Stollenkonfekt
Zutaten Teig: Mehl – 500 g Milch – 200 g Butter – 200 g Hefe, frisch – 1 Würfel Ei – 1 Zucker – 150 g Muskatblüte – 1 Msp Kardamom – 1 Msp Koriander …
Marshmallows
Zutaten Für die Marshmallows: Puderzucker – 250 g Gelantine, gemahlen – wie 21 Blatt Vanillezucker – 2 Pck oder 2 TL Vanille Wasser – 140 ml Lebensmittelfarbe – ggf. Zum Bestäuben und Trennen: Speisestärke – …
Maronenküchlein
Zutaten Maronen, aus der Packung – 150 g Zucker – 60–80 g nach Belieben Vanille – ½ TL Ei (M) – 1 Margarine – 100 g Mehl – 100 g Natron – 1 TL Salz …
Eclairs mit Erdbeeren
Zutaten Teig: Wasser – 250 ml Butter – 75 g Salz – ½ TL Mehl – 150 g Eier (M) – 3 Außerdem: Erdbeeren Sahne Zubereitung Den Ofen auf 200°C vorheizen (Ober/Unterhitze) Wasser, Butter und …
Nutellablümchenpancakes
Zutaten Ei – 1 Milch – 200 ml Mehl – 150 g Zucker – 50 g Backpulver – ¼ TL Nutella – 100 g Zubereitung Alle Zutaten bis auf das Nutella vermischen. Dann ca. 1/3 …
Heidelbeerpie
Zutaten Teig: Mehl – 200 g Puderzucker – 50 g Salz – 1 Prise Ei (M) – 1 Butter, kalt – 100 g Füllung: Butter – 75 g TK Heidelbeeren oder anderes Obst – 300 …
Gebrannte Mandel Torte
Zutaten Teig: Butter – 40 g Eier – 3 (M) Zucker – 100 g Vanillezucker – 1/2 Päckchen Mehl – 50 g Backpulver – 1 TL Speisestärke – 1 TL Mandellikör oder Aroma – 2 …
Schmetterlingskuchen
Zutaten Teig: Zucker – 300 g Eier – 6 Mehl – 375 g Backpulver – 6 TL Margarine oder Butter – 375 g Salz – 3 Prisen Zitronenaroma – nach Belieben Lebensmittelfarbe – nach Belieben …