SelesilaHuhu, jetzt beginnt so richtig die Herbstzeit, naja, wir sind ja schon eigentlich mitten drin. Aber ich wollte euch noch ein letztes Blaubeerrezept mitgeben, bevor Äpfel und Kürbis einziehen. Ich habe da mal was Neues …
Saftiger Heidelbeerkuchen
Zutaten 250 g Margarine oder Butter 200 g Zucker 6 Eier 2 TL Backpulver 125 g Speisestärke 150–170 g Mehl 1 TL Vanille 125–250 g Heidelbeeren Zubereitung Den Ofen auf ca. 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform oder Kuchenform vorbereiten (ausfetten …
Oreo-Karamellkekstarte
Vor Wochen schon ist mir diese Kombination in den Kopf gekommen und ich habe sie im ganz kleinen ausprobiert und auch bei Instagram gezeigt. Und die Oreo-Karamellkekstarte war so lecker, dass ich sie daraufhin in …
Exotische Süßigkeiten – indische Milchbällchen
Eigentlich hatte ich schon lange vor, die Kategorie exotische Süßigkeiten einmal vorzustellen. Und so nach und nach plane ich ja das ein oder andere Süße aus der Welt mal zu probieren. Schaut doch einfach mal rein …
Zimtschnecken mit Frischkäsefrosting
Zutaten Zimtschnecken-Teig: Mehl – 500 g Frische Hefe – ½ Würfel Lauwarme Milch – 300 ml Zucker – 2 EL Ei – 1 Füllung: Ei – 20 g Zimt – 1 TL Zucker – 100 …
Zimt geht immer – Zimtschnecken auch
Heute möchte ich euch endlich das Rezept meiner Zimtschnecken mit Frischkäsefrosting weiter geben. Ich habe echt mehrere Versuche gebraucht, um Geschmack und Konsistenz so zu haben, wie ich es wollte. Und als das Rezept endlich fertig war …
Hefezopf
Zutaten Teig: 225 g Milch (ca. 37 °C) 3 EL Zucker 1 Würfel frische Hefe 60 g Margarine 2 Eier 550 g Mehl 1 Prise Salz Glasur: 1 Eigelb 1 TL Zucker 1–2 EL Milch …
Weisse Schokopralinen mit Keksen
Zutaten Weiße Schokolade – 250 g Palmin – 25 g Vanillepulver – ½ TL Oreokekse – 3, zerkrümelt Zubereitung Ausserdem braucht ihr noch Pralinenformen oder Pralinenkapseln aus Metall. Die Schokolade und das Palmin und die …
Möhrenkuchen
Zu Ostern gehört für mich irgendwie auch immer Möhrenkuchen dazu. Obwohl er eigentlich auch das ganze Jahr über schmeckt. Und besonders zum Picknick kann man ihn gut mitnehmen, denn er ist wunderbar saftig und wird …