SelesilaZutaten Teig: Ei – 1 Zucker – 30 g Butter – 60 g Mehl – 60 g Backpulver – ½ TL Salz – 1 Prise Schokoraspeln – oder Weihnachtsmann-/Osterhasenreste Karamellsauce: Brauner Zucker – 30 g …
Fruchtleder
Zutaten TK-Früchte eurer Wahl – 200–350 g Vanillesirup – ggf. 2–3 EL (kann man prima selber machen, Rezept siehe Blog) Zucker – oder 1–3 EL Zubereitung Die Früchte lasst ihr tauen (Natürlich gehen auch frische …
Vanillesirup
Zutaten Wasser – 500 ml Zucker – 400 g Vanilleschoten – 2–5 Zubereitung Wasser, Zucker und Vanille aufkochen und ca. 30-40 Minuten kochen lassen. Wenn ihr ein Zuckerthermometer habt, lasst den Sirup bis auf kurz vor …
Macarons
Zutaten Macarons: Mandeln – 45 g (am besten die Mandeln aus der Packung nochmal durchsieben) Puderzucker – 75 g Eiweiß – 36 g Zucker – 10 g Lebensmittelfarbe Ganache: Weiße Schokolade – 100 g Sahne …
Schoko und Creme Kekse
Zutaten Kekse: Backkakao – 100 g Mehl – 250 g Zucker – 250 g Butter – 125 g Salz – ¼ TL Eier – 2 Vanille – 2 TL (oder 2 Schoten) Füllung: Butter – …
Einfacher Apfelkuchen mit weißer Schokolade
Zutaten Eier – 4 Butter – 250 g Zucker – 150 g Mehl – 250 g Backpulver – 1 TL Salz – 1 Prise Weiße Schokolade – 100 g Äpfel – 2–4 Stück Vanillezucker Zubereitung …
Bisquitrollentörtchen
Zutaten Bisquit: Bisquitbackmischung für 1 Rolle – z. B. von den Backschwestern Creme: Tortencremepulver Füllung: Heidelbeeren Dekoration: Lebensmittelfarbe Zubereitung Den Biskuit nach Packungsanleitung zubereiten. Zwei Mal zwei EL Teig abnehmen und einfärben. Ich habe braun und …
Quark-Grieß Minigugl
Zutaten Butter – 25 g Zucker – 50 g Eigelb – 3 Quark – 250 g Weichweizengrieß – 25 g Mehl – 20 g Backpulver – 1,5 TL Eiweiß – 3 Zubereitung Den Ofen auf …
Honigkuchentörtchen
Zutaten Honigkuchen: Zartbitterschokolade – 60 g Mehl – 125 g Backkakao – 2 TL Natron – ½ TL Salz – ¼ TL Milch – 125 ml Honig – 100 g Butterschmalz – 60 g (Butter …
Erdbeercremetorte
Zutaten Biskuit: Eier – 6 Zucker – 200 g Mehl – 100 g Speisestärke – 100 g Puddingpulver Vanille – 25 g Backpulver – 1 TL Erdbeerfüllung: Pürierte Erdbeeren – 600 g Sofortgelantine – 1 …