Hefebrötchen
Butter oder Margarine und Milch auf ca. 37°C erwärmen. Die Hefe darin auflösen. Dann Zucker, Salz und Mehl hineinrühren. Den Teig kneten, bis er geschmeidig...
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Ingredient: Hefe, frisch
Stollenkonfekt
Hefe, Mehl, Zucker, warme Milch, Butter und Ei zu einem Teig kneten und ca. 1 h an einem warmen Ort gehen lassen. Dann die restlichen Zutaten untermischen und nochmals 1-2...
Zwetschgenkuchen
Alle Zutaten für den Teig zu einem Hefeteig verarbeiten und ihn an einem warmen Ort mind. 30 Minuten gehen lassen. Dann die Kuchenform damit auskleiden und noch etwas gehen lassen....
Weißbrot von Tante Grete
Die Hefe wird mit der lauwarmen Milch und 1/2 EL Zucker in einem größeren Gefäß angesetzt, am besten im Wasserbad. Wenn die Hefe gut aufgegangen...