SelesilaZutaten Whookieteig: 1 Ei 100 g Butter 125 g Mehl 60 g gemahlener Mohn Lemon Curd: 2 Eier 50 g Butter 170 g Zucker 60 ml Zitronensaft (oder 2–3 TL Pulveraroma/Zitronenaroma) Zubereitung Als erstes den …
Karamelltorte
Zutaten Teig: 5 Eier 200 g Butter 125 g Speisestärke 125 g Mehl 1 TL Backpulver 3 EL Backkakao 1/2 TL Vanille oder 1/2 Vanilleschote 1/2 Portion Karamellsauce I Creme: 1/2 Portion Karamellsauce I 1 …
Schoko Whookie mit Butterscotch Sauce
Zutaten Für den Whookieteig: Eier – 2 Butter – 125 g Zucker – 100 g Vanille – 1 TL oder Mark von 1 Schote Mehl – 100 g Backkakao – 3–4 EL Butterscotchsauce: Sahne – …
Layer Cake – Baumkuchen mit Muster
Zutaten Butter – 250 g Eier – 5 Zucker – 250 g Mehl – 250 g Rum – 2 EL (oder Rumaroma) Vanille – 1 TL Blanchierte und gemahlene Mandeln – 30 g Lebensmittelfarbe Milchmädchen …
American Cheesecake
Meine Cousine und ich backen hin und wieder zusammen. Da sich wie immer die Frage stellte, was machen wir denn und Macarons für mich dann doch an diesem Tag zu aufwändig waren, fiel unsere Entscheidung …
Erdnussbutterkekse mit Füllung
Zutaten Ungesalzene und gehackte Erdnüsse – 50 g Mehl – 200 g Backpulver – 1 TL Natron – 1,5 TL Brauner Zucker – 230 g Margarine oder Butter – 100 g Erdnussbutter – 130 g …
Lavendelzucker
Zutaten Zucker – 350 g Getrocknete Lavendelzweige – 6–8 Stück Zubereitung Die Blüten der Zweige abstreichen und mit einem Löffel oder in einem Mörser leicht zerdrücken. Dann in einem luftdicht verschlossenen Behälter mit dem Zucker …
Mandelchipse
Zutaten 1 Eiweiß 2 EL Mehl einige Tropfen Bittermandelaroma 1 EL Puderzucker 2 EL Erdnussöl (alternativ Speiseöl) Zubereitung Alle Zutaten zu einem dünnen Teig zusammenrühren. Ofen auf 180° (Im Rezept steht 150°, ich habe es …
Karamellsoße
Zutaten Brauner Zucker – 60 g Butter – 60 g Sahne – 50 ml Zubereitung Den Zucker und die Butter karamellisieren lassen. Bitte immer dabei stehen bleiben, das wird ganz ganz schnell zu dunkel. Dann …
Möhren-Kürbis-Minigugl
Zutaten Fein geraspelte Möhren – 120 g Kürbissirup – 40 ml Mehl – 130 g Butter – 125 g Backpulver – ½ TL Vanille – ½ TL Zucker – nach Belieben (auf jeden Fall, wenn …