Hefemuffins – Dreierlei
Die Zutaten für den Teig zu einem Hefeteig verarbeiten. Dazu die Milch lauwarm erwärmen und mit der Hefe und dem Zucker verrühren. Dann die Milchmischung...
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Ingredient: Mehl
Kekskuchen
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen und zugedeckt für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann eine 20er Springform mit dem Teig auskleiden und den Rand...
Schoko-Karamell Shots
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen und mind. 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Dann dünn ausrollen (maximum 3mm), mit einem Kreisausstecher kleine Kekse ausstechen und...
Vanillekekse
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und dann dünn (3mm) ausrollen. Die Kekse gehen beim Backen auf. Dann Kekse ausstechen oder stempeln und bei 180°...
Maulwurfshügel Cupcakes
Eine 12er Muffinform mit 8 Papierförmchen auslegen und den Backofen auf 190 °C vorheizen. Rührt die Butter mit dem Salz und Zucker schaumig. Die Schokolade solltet ihr in einem Wasserbad...
Maismehlcupcakes mit Oreo und Cashewkernen
Eier, Butter und Zucker schaumig rühren. Dann nach und nach den Rest der Zutaten hinzufügen. Den Ofen auf 175° Ober/Unterhitze aufheizen. 12 Muffinförmchen mit Teig füllen und ca. 25 Minuten...
Zitronenkuchen
Den Ofen auf 180° Ober/Unterhitze aufheizen. Eine kleine rechteckige Backform einfetten. Eier trennen und die drei Eiweiß steif schlagen. Die restlichen Zutaten zusammenrühren und das...
Mini Apfeltaschen
Ergibt ca. 40 Stück Die Zutaten für den Teig zu einem glatten Mürbeteig kneten und diesen 30 Minuten kalt stellen. Den Apfel schälen und klein raspeln. Wer keine Raspel hat,...
Blaubeer-Quarkkuchen
Den Ofen auf 180° Ober/Unterhitze aufheizen und die Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Eier und Zucker schaumig schlagen und dann nach und nach den Rest der Zutaten (Bis auf...
Erdbeerkuchen
Backofen auf 180°c vorheizen. Butter, Buttermilch und Eier im Mixer verrühren. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Zitronenabrieb und Mandeln dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren....
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