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  • Ingredient: Ei

Ingredient: Ei

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Moosbeerenpie

  • Kuchen und Pies
Den Backofen auf 175° aufheizen. Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen und in eine 26er Pie oder Springform geben und den Boden...

Ilona Mura

22. März 2016
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Oreo Donuts im Miniformat

  • Kleingebäck und Waffeln
Die trockenen Zutaten für den Teig in einer Schüssel verrühren. Die Buttermilch, das Ei, die Vanille, Butter und die Oreos dazugeben und solange verrühren, bis alles vermischt ist. Den Donutmaker...

Ilona Mura

22. März 2016
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Stollenkonfekt

  • Kekse und Plätzchen
  • Kleingebäck und Waffeln
Hefe, Mehl, Zucker, warme Milch, Butter und Ei zu einem Teig kneten und ca. 1 h an einem warmen Ort gehen lassen. Dann die restlichen Zutaten untermischen und nochmals 1-2...

Ilona Mura

22. März 2016
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Nutellablümchenpancakes

  • Kleingebäck und Waffeln
Alle Zutaten bis auf das Nutella vermischen. Dann ca. 1/3 des Teiges abnehmen. Unter den Rest das Nutella verrühren. Jeweils einen Teig in eine Spritzflasche...

Ilona Mura

22. März 2016
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Birnen-Haferkekscrumble mit Wölkchen

  • Aufläufe und Crumbles
Den Ofen auf 180° Ober/Unterhitze aufheizen. Die Birnen in kleine Stücke schneiden und in einer Auflaufform verteilen. Aus den Zutaten für den Crumble einen Keksteig herstellen und in kleinen Flocken...

Ilona Mura

22. März 2016
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Gefüllte Zitronen-Mohn Cupcakes mit Heidelbeertopping

  • Muffins und Cupcakes
  • Toppings und Füllungen
Den Ofen auf 180° Ober/Unterhitze aufheizen. Alle trockenen Zutaten ausser den Zucker und den Mohn für die Muffins mischen. Schmand, Vanille, Zitronensaft und ggf. 2 TL Milch in einer zweiten...

Ilona Mura

29. Februar 2016
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Red Velvet Cheescake Brownies

  • Kuchen und Pies
Den Ofen auf 180° Ober/ Unterhitze aufheizen. Alle Zutaten für den Teig zusammenrühren. Dabei erst Eier, Butter und Zucker mischen und dann nach und nach...

Ilona Mura

29. Februar 2016
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Kekse mit Spitzenverzierung

  • Anleitungen
  • Kekse und Plätzchen
Der Guss ist eine einfache Eiweissspritzglasur, die ich wegen der Salmonellengefahr mit Trockeneiweiss hergestellt habe. (Das Eiweisspulver kann mann z.B. Hier bestellen) Der erste Guss ist flüssig, damit er gut...

Ilona Mura

29. Februar 2016
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Blumentopfkuchen

  • Geschenkideen
  • Verrücktes
Den Blumentopf säubern und ggf. von Aufklebern befreien. Diesen dann mit Alufolie auskleiden und diese dann mit Butter oder Margarine einstreichen. Den Ofen auf 180° Ober/Unterhitze (Umluft 175°) aufheizen. Ei...

Ilona Mura

29. Februar 2016
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Amerikanische Pancakes

  • Kleingebäck und Waffeln
Zubereitung Alle Zutaten ausser das Backpulver verrühren. Dieses kommt erst zum Schluß unter den Teig und darf nur kurz verrührt werden! Backanleitung In einer beschichteten...

Ilona Mura

29. Februar 2016
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Hallöchen!

Hallöchen!

Herzlich willkommen bei uns!
Hier bloggen wir, Ilona und Maximiliane.

Und da das Leben so schon viele saure Gurken liefert, gibt es hier auch nur Süßkrams. Auf diesen Seiten findest du hoffentlich viele Inspirationen für deine Küche.

Wir freuen uns auf deine Fragen und Kommentare.

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Heute mal wieder Käsefladen zum Grillen gebacken. Heute mal wieder Käsefladen zum Grillen gebacken. Dieses mal im Backofen anstatt in der Pfanne. Ok, ich mache die jetzt immer so wenn ich die Zeit habe. Ich könnte mich da reinsetzen. Im Teig ist der Käse verarbeitet. Yummy

220g Mehl
20g frische Hefe
50ml Wasser (ggf. Mehr)
1 TL Salz
1 TL Zucker
130g geriebener Käse nach Geschmack

Später: Knoblauchöl

Alles zu einem Knetteig verarbeiten, 20 Min. Zugedeckt gehen lassen. Dann zu kleinen Fladen Formen und mit Knoblauchöl bestreichen und zugedeckt auf dem Backblech min. 30 Minuten gehen lassen. Beim Ofen mit Gärfunktion gehts am Besten. 

Dann den Ofen auf 200Grad O/U aufheizen und die Fladen 15-30 Minuten goldbraun backen. 

Bei mir der absolute Suchtfaktor… wie es gab noch Fleisch? 😂

#grillbrot #käsefladen #hefegebäck #grillen #suessblog #grillbeilage
Heute gibt es Schichtapfelkuchen. Ich habe ein neu Heute gibt es Schichtapfelkuchen. Ich habe ein neues Rezept ausprobiert und was soll ich sagen…. Furztrocken. 
Wenigstens meine Rose ist gut geworden. 

Habt ihr auch schonmal ein neues Rezept ausprobiert und es ist nicht so geworden wie ihr wolltet? - Ilona 

#fürmehrrealitätaufinstagram #apfelkuchen #suessblog #kaffeetafel #kuchen
Heute habe ich einfach mal so Milchhörnchen gebac Heute habe ich einfach mal so Milchhörnchen gebacken.  Warm aus dem Ofen schmecken sie natürlich am Besten. Mhmmm

Ein schönes Restwochenende Euch Allen! -Ilona

#milchhörnchen #soulfood #suessblog #hefegebäck #hefeteig #süss #lecker #direktausdemofen
Leider war mein Käsekuchen zu weich. Aber nach de Leider war mein Käsekuchen zu weich. Aber nach dem Anfrieren ging’s dann doch. Einen schönen 3. Advent euch allen morgen!
Wenn man eine stressige Zeit hat, braucht man auch Wenn man eine stressige Zeit hat, braucht man auch mal etwas, was die Stimmung aufhellt. Heute waren das bei uns selbstgemachte Minidonuts. Ich habe sie in einer kleinen Pfanne frittiert und sie vorher schön gehen lassen. So sind sie schön fluffig geworden. Was macht ihr, wenn es mal wieder so weit ist? Selbst in der Küche stehen oder in den nächsten Laden gehen? - Ilona 

#suessblog #donuts #minidonuts #donuts🍩 #soulfood #krapfen
Ok der Anschnitt noch. :) Oben Waldmeistersahne, i Ok der Anschnitt noch. :) Oben Waldmeistersahne, in der Mitte Vanillesahne und Aprikosenmarmelade und unten Himbeersahne.
Und Ne Torte gab’s trotzdem. Nachdem wir die Kom Und Ne Torte gab’s trotzdem. Nachdem wir die Kommunion vom Sohnemann ein Jahr verschoben hatten, in der Hoffnung es wird besser, haben wir sie jetzt unter strengen Auflagen doch irgendwann einmal feiern müssen. Noch länger wollte keiner der Eltern warten, gehen die Kinder doch nach dem Sommer in neue Schulen. Auch wenn niemand wirklich da war, wollten wir es so festlich wie möglich machen. Deswegen gab’s wenigstens ne fette Torte. Wir haben jetzt noch viel Kuchen übrig :) Aber wir hatten einen tollen Tag im wirklich ganz kleinen Kreis. - Ilona 

#kommunionmitcorona #kommunion #festtagstorte #torte #backen #buttercreme #sahne #bisquit #kommunionfeier
Und weiter gehts mit unseren Patisseriewochen zu H Und weiter gehts mit unseren Patisseriewochen zu Hause. Jetzt wollte der junge Mann Macarons ausprobieren. Ich hätte gerne eine helle Ganache  dazu gemacht, aber es war keine weiße Schokolade mehr im Haus. Und extra deswegen losfahren muss zur Zeit ja gar nicht sein. Also gibts ne Schokoladenganache mit Himbeerfruchtpulver als fruchtige Note darin. Die Farbe hat der Sohn ausgesucht. Und am Wochenende machen wir die noch einmal, da der Ehemann das auch mal versuchen will. -Ilona

#suessblog #macarons #ganache #paderborn #delbrück #boke #backenzuhause
Nachdem wir seit Wochen hier zu Hause auf Netflix Nachdem wir seit Wochen hier zu Hause auf Netflix Sugarrush und Just Dessert schauen, hatte ich dem Sohnemann doch versprochen auch mal was cooles zu machen. Und da ich schon mal eine Spiegeltorte gemacht hatte, war ich nicht so ganz hilflos. Sie ist nicht perfekt, die Glasur nicht ohne Zuckerkristalle (nehme ich zumindest an), aber meinen 9 Jährigen konnte ich beeindrucken. Und ich bin auch zufrieden. Will ja keinen Wettbewerb gewinnen. 

Also: Walnussbisquit mit Erdbeercreme und Vanillemousse. 

- Ilona

#suessblog #mirrorcake #spiegelkuchen #spiegelglasur #mirrorglaze #suessblog #delbrück #boke #kuchen #kuchenhobby
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