Marshmallows
Was ihr noch braucht: Einen Mixer oder besser noch: Eine Küchenmaschine. ZUBEREITUNG Als Erstes vermischt ihr Stärke und 2 EL Puderzucker und stellt diese Mischung beiseite....
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Ingredient: Vanillezucker
Gebrannte Mandel Torte
Den Ofen auf 175° Ober/Unterhitze aufheizen. Für den Teig Butter schmelzen und abkühlen lassen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die trockenen Zutaten mischen und unter die Eiermasse rühren. Die...
Philadelphiatorte
Die Löffelbiskuit mit einem Nudelholz in einer Tüte klein schlagen oder wenn man es besonders fein und schnell haben will: Einfach im Mixer oder in der Küchenmaschine klein mahlen. Die...
Berliner Luft
Zuerst den Ofen auf 175° Grad Ober/Unterhitze aufwärmen. Dann 125g Mehl, 125g Margarine, 1 Pck. Vanillezucker, 125g Zucker, 4 Eigelb und 1/2 TL Backpulver zu...
Schneller Mandelblechkuchen
Schlagsahne, Vanille, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Salz, Backpulver und nach und nach einrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober/Unterhitze auf...
Hildabrötchen – aus Hessen
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und über Nacht kalt stellen. Dann den Teig dünn ausrollen und gleich große, runde Plätzchen ausstechen. Diese bei ca. 160°C Ober/Unterhitze (ca. 180° Umluft)...
Nürnberger Elisenlebkuchen – die dürfen nicht fehlen
1. Zucker, Eier und Vanillezucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts so lange schaumig rühren, bis sich die Masse verdoppelt hat und der Zucker aufgelöst ist....
Heidesand – feines Gebäck
Die Butter bei niedriger Temperatur zerlassen und kalt stellen. Die wieder fest gewordene Butter (das ist wichtig) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Milch hinzugeben und so lange...
Spritzgebäck – Erinnerungen an Früher
Alles zu einem Teig verarbeiten und dann mit einer Gebäckpresse oder einem Fleischwolf Kekse drehen/pressen. Dann teilweise oder ganz mit Glasur verzieren. 170° Umluft 10-15 Minuten backen.
Macadamia-Nougat-Kugeln – mächtig
Ofen auf 180° vorheizen. Aus Butter, Nougat, Ei, Mehl, Stärke, Zimt und Backpulver einen Teig kneten. Blech mit Backpapier belegen. Teig in Portionen teilen, Rollen...
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