SelesilaZutaten Keksteig Zucker – 50 g Butter – 100 g Mehl – 150 g Gemahlene Haselnüsse – 50 g Ei – 1 Stück Vanilleschote – Mark von ½ Schote Toffifeecreme Toffifee – 1 kleine Packung …
Kürbissirup
Zutaten Kürbis – 400 g (Hokkaido) Wasser – 1 L Zucker – 300 g Vanilleschote – Mark von 1 Schote Zubereitung Ihr schneidet den Kürbis in grobe Stücke und Kocht ihn mit allen Zutaten weich. …
Teepralinen
Zutaten Schokohüllen: Vollmilchkuvertüre – alternativ auch gekaufte Schokoladenhohlkörper Creme: Sahne – 50 ml Weiße Schokolade – 100 g Schwarzteemischung Kashmir Kali-Khawa – 2 TL Zimt – 1 Messerspitze Heidelbeerfüllung: Puderzucker – 150 g Heidelbeerpulver – …
Schokocupcakes
Zutaten Für den Kuchen: Zartbitterschokolade – 150 g Butter – 225 g Zucker – 225 g Mehl – 160 g Chocolate Chunks (oder Schokotröpfchen) – 100 g Eier – 4 Vanillezucker – 1 Pck. Backpulver …
Apfeltarte
Zutaten Boden Mehl – 150 g Weiche Butter – 65 g Zucker – 30 g Ei – 1 Vanille – ½ TL Hülsenfrüchte – zum Blindbacken Füllung Rote Äpfel – 4–6 Eier – 2 Zucker …
Kürbis-Nusswhookies mit Frischkäse-Zimt Creme
Zutaten Whookie: Fein zerkleinertes Kürbisfleisch – 100 g Ei – 1 Gehackte Paranüsse – 50 g Brauner Zucker – 70 g Mehl – 100 g Margarine – 85 g Vanille – ½ TL Backpulver – …
Karamellpudding mit Walnusskrokant
Zutaten Pudding: Speisestärke – 25 g Milch – 500 ml Eigelb – 1 Zucker – 80 g Krokant: Gehackte Walnüsse – 80 g Zucker – 30 g Zubereitung Für den Pudding, Stärke, etwas Milch und …
Baumkuchen
Zutaten Teig: Eier – 3 Zucker – 125 g Margarine – 125 g Bittermandelaroma – 1–2 Tropfen Vanille – 1 TL Mehl – 75 g Speisestärke – 50 g Backpulver – 1,5 TL Mandeln, blanchiert …
Chai Cupcakes
Zutaten Teig für 8–9 Muffins: Eier – 2 Zucker – 80 g Margarine oder Butter – 100 g Chaiteepulver – 50 g Backpulver – 1 TL (gestrichen) Mehl – 125 g Topping: Schlagcreme – z. B. …
Pfeffernüsse
Zutaten Teig: Mehl – 250 g Backpulver – 1 TL Brauner Zucker – 150 g Salz – 1 Prise Kardamom – 1 Messerspitze Gemahlene Nelken – 1 Messerspitze Weißer Pfeffer – 1 Messerspitze Zimt – …