Mohnkuchen

Zutaten

• Butter: 250 g

• Zucker: 180 g

• Mohn, gemahlen: 250 g

• Haselnüsse, gemahlen: 100 g

• Salz: 1 Prise

• Eier: 7 Stück

• Backpulver: 1 Messerspitze

• Puderzucker: (keine Mengenangabe angegeben)

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig schlagen, Eigelbe unterschlagen. Mohn, Nüsse und Backpulver mischen und unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Masse heben und in eine ausgefettete Form geben. Der Kuchen wird bei 160° Umluft 60 Minuten gebacken.