SelesilaZutaten Weiße Schokolade – 250 g Palmin – 25 g Vanillepulver – ½ TL Oreokekse – 3, zerkrümelt Zubereitung Ausserdem braucht ihr noch Pralinenformen oder Pralinenkapseln aus Metall. Die Schokolade und das Palmin und die …
Möhrenkuchen
Zu Ostern gehört für mich irgendwie auch immer Möhrenkuchen dazu. Obwohl er eigentlich auch das ganze Jahr über schmeckt. Und besonders zum Picknick kann man ihn gut mitnehmen, denn er ist wunderbar saftig und wird …
Hefemuffins – Dreierlei
Zutaten Hefeteig: 450 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 150 ml Milch 75 g Zucker 125 g Butter 1 Ei Mohnfüllung: 1–2 EL gemahlener Mohn 1–2 EL geschmolzene Butter 1–2 EL Zucker Vanillefüllung: 1–2 TL …
Kekskuchen
Zutaten Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 60 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1. Füllung: 110 g Frischkäse 1 Ei 130 g Milch 60 g Zucker Mark von 1/2 Vanilleschote 25 g …
Schoko-Karamell Shots
Zutaten Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 60 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz Mark von 1/2 Vanilleschote Schokocreme: 100 g Zartbitterschokolade 100 g Sahne Karamellsauce: 125 g Zucker 25 g Butter 75 …
Käsekuchen
Zutaten 1 kg Magerquark 250 g weiche Butter 3 Eier 2 Pck. Vanille-Puddingpulver 1 Pck. Backpulver 250 g Zucker Zubereitung Den Ofen auf 160° aufheizen. Eine Springform (26er) mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten verrühren und …
Maulwurfshügel Cupcakes
Zutaten Für 6 Cupcakes: 40 g weiche Butter 1 Prise Salz 50 g Zucker 1 Ei 50 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 150 g Vollmilchschokolade Frosting: 60 g Butter 50 g Puderzucker 150 g Frischkäse …
Maismehlcupcakes mit Oreo und Cashewkernen
Zutaten 50 g Maismehl 70 g Mehl 100 g weiche Butter 2 Eier 100 g Zucker 1/2 TL Backpulver 2–3 Oreo-Kekse, zerkrümelt 1/2 TL Vanille 40 g gehackte Cashewkerne (alternativ Mandeln) Zubereitung Eier, Butter und …
Zitronenkuchen
Früher mochte ich keine Zitrone. Heute mag ich die schon, wenn sie im Rührkuchen ist. Wenn ich mal keine Zeit habe zu Backen, dann kaufe ich mir bei der Bäckerei Lange ein Stück. Der ist …
Mini Apfeltaschen
Ja, ich habe lange überlegt wie nenne ich das denn nun? Apfelkekse? Mini Applepies? Ach ich muss nicht immer spektakuläre Namen haben. Sie sind auch ohne Namen lecker. Und sie sind ein Geschöpf der Frustbäckerei. …