SelesilaUnd was ist herrlicher, als draußen im Garten zu sitzen und einen leckeren, kühlen Beerensmoothie in sich hineinzuschlürfen? Die Vögel zwitschern und dann ist er schon wieder leer. Hach, herrlich erfrischend, garantiert auch den ganzen …
Mango Lassi
Wenn ich an meine Kindheit zurück denke, muss ich immer an unsere indischen Nachbarn denken, die schon seit vielen vielen Jahren mit meinen Eltern befreundet sind. Dort gab es immer indisches Essen. Echtes indisches Essen. …
Chai Schokolade
Zutaten Zubereitung Die Kuvertüre im Wasserbad bei 40 Grad schmelzen und Chaiteepulver hinzugeben und alles verrühren. (Ich habe David Rio Toucan Mango benutzt) Die Mengen solltet ihr je nach Geschmack selbst bestimmen. Dann einfach in eine Form …
Kürbissirup
Zutaten Kürbis – 400 g (Hokkaido) Wasser – 1 L Zucker – 300 g Vanilleschote – Mark von 1 Schote Zubereitung Ihr schneidet den Kürbis in grobe Stücke und Kocht ihn mit allen Zutaten weich. …
Vanillesirup
Zutaten Wasser – 500 ml Zucker – 400 g Vanilleschoten – 2–5 Zubereitung Wasser, Zucker und Vanille aufkochen und ca. 30-40 Minuten kochen lassen. Wenn ihr ein Zuckerthermometer habt, lasst den Sirup bis auf kurz vor …
Birnen Kiwi Smoothie
Einen leckeren Smoothie kann mann eigentlich nie verschmähen. Heute kommt mal ein Getränk auf den Blog. Birne, Kiwi und Weintrauben und ggf. Zucker mit einem Mixstab oder Mixer fein pürieren und in ein Glas füllen. …
Holunderblütensirup
Zutaten Holunderblütendolden – ca. 15 Wasser – nach Bedarf Zucker – 1 kg pro Liter Wasser Zitronensaft – 1–2 EL pro Liter Wasser Flaschen mit Schraubverschluss – zum Abfüllen Zubereitung Als erstes sollten die Blüten …