SelesilaBald ist Schulanfang. Bei uns in der Familie sind entweder alle schon lange aus der Schule raus, oder es dauert noch einige Jahre, bis die ersten Kinder wieder rein kommen. Aber ich denke als Beigabe …
Mohn Whookie mit Lemon Curd
Zutaten Whookieteig: 1 Ei 100 g Butter 125 g Mehl 60 g gemahlener Mohn Lemon Curd: 2 Eier 50 g Butter 170 g Zucker 60 ml Zitronensaft (oder 2–3 TL Pulveraroma/Zitronenaroma) Zubereitung Als erstes den …
Karamelltorte
Zutaten Teig: 5 Eier 200 g Butter 125 g Speisestärke 125 g Mehl 1 TL Backpulver 3 EL Backkakao 1/2 TL Vanille oder 1/2 Vanilleschote 1/2 Portion Karamellsauce I Creme: 1/2 Portion Karamellsauce I 1 …
Mini Waffelküchlein
Zutaten 100 g weiche Butter 50 g Zucker 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker 125 g Mehl 1/2 TL Backpulver (gestrichen) weiße Kuvertüre 24 Waffelbecher mit Schokoglasur Zuckerstreusel zum Verzieren Zubereitung Backofen auf 180°C vorheizen …
Käse-Erdbeer Gugl
Zutaten 50 g Butter 1 Ei 130 g Quark 1 EL Sonnenblumenöl 1 Messerspitze Zitronenschale 1 TL Weichweizengrieß 20 g Puderzucker 15 g Vanille-Puddingpulver ca. 5 mittelgroße Erdbeeren, geputzt und kleingeschnitten Zubereitung Ergibt ca. 18 …
Schoko Whookie mit Butterscotch Sauce
Zutaten Für den Whookieteig: Eier – 2 Butter – 125 g Zucker – 100 g Vanille – 1 TL oder Mark von 1 Schote Mehl – 100 g Backkakao – 3–4 EL Butterscotchsauce: Sahne – …
Schichtkuchen
Zutaten Nougatcreme – 300 g Zwieback – 24 Stück Frischkäse – 400–800 g (je nach Wunsch) Puderzucker – 1–2 Tassen Milch – zum Glattrühren Mandeln oder Walnüsse, gehobelt – 120 g Sahne – 400 g …
Chai Schokolade
Zutaten Zubereitung Die Kuvertüre im Wasserbad bei 40 Grad schmelzen und Chaiteepulver hinzugeben und alles verrühren. (Ich habe David Rio Toucan Mango benutzt) Die Mengen solltet ihr je nach Geschmack selbst bestimmen. Dann einfach in eine Form …
Veilchenfondantkonfekt
Zutaten Puderzucker – 350 g Sahne – 2 EL Veilchensirup – 1 EL (oder Veilchenlikör) Lebensmittelfarbe Kuvertüre (oder Schokolade) Zubereitung Aus den Zutaten bis auf die Schokolade einen geschmeidigen Teig zubereiten und gut durchkneten. Aus …
Layer Cake – Baumkuchen mit Muster
Zutaten Butter – 250 g Eier – 5 Zucker – 250 g Mehl – 250 g Rum – 2 EL (oder Rumaroma) Vanille – 1 TL Blanchierte und gemahlene Mandeln – 30 g Lebensmittelfarbe Milchmädchen …