SelesilaKlopf Klopf…. [Staub von den Schultern schieb]…Huhu! Jaaa, wir sind noch da. Ich hole mir jetzt erst einmal eine Tasse Tee. Ja. so…Wie immer wenn dich das Jahr dem Ende neigt, grübelt man so darüber …
Karamelltorte
Zutaten Teig: 5 Eier 200 g Butter 125 g Speisestärke 125 g Mehl 1 TL Backpulver 3 EL Backkakao 1/2 TL Vanille oder 1/2 Vanilleschote 1/2 Portion Karamellsauce I Creme: 1/2 Portion Karamellsauce I 1 …
Schichtkuchen
Zutaten Nougatcreme – 300 g Zwieback – 24 Stück Frischkäse – 400–800 g (je nach Wunsch) Puderzucker – 1–2 Tassen Milch – zum Glattrühren Mandeln oder Walnüsse, gehobelt – 120 g Sahne – 400 g …
Pfirsich-Maracuja Törtchen
Zutaten Biskuit: Eier – 3 Zucker – 80 g Mehl – 50 g Speisestärke – 50 g Puddingpulver Vanille – 12 g Backpulver – ½ TL Cremefüllung: Sahne – 500 ml Sahnestand Pfirsich-Maracuja – 1 …
Bisquitrollentörtchen
Zutaten Bisquit: Bisquitbackmischung für 1 Rolle – z. B. von den Backschwestern Creme: Tortencremepulver Füllung: Heidelbeeren Dekoration: Lebensmittelfarbe Zubereitung Den Biskuit nach Packungsanleitung zubereiten. Zwei Mal zwei EL Teig abnehmen und einfärben. Ich habe braun und …
Honigkuchentörtchen
Zutaten Honigkuchen: Zartbitterschokolade – 60 g Mehl – 125 g Backkakao – 2 TL Natron – ½ TL Salz – ¼ TL Milch – 125 ml Honig – 100 g Butterschmalz – 60 g (Butter …
Erdbeercremetorte
Zutaten Biskuit: Eier – 6 Zucker – 200 g Mehl – 100 g Speisestärke – 100 g Puddingpulver Vanille – 25 g Backpulver – 1 TL Erdbeerfüllung: Pürierte Erdbeeren – 600 g Sofortgelantine – 1 …
Himbeer Windbeutel Torte
Zutaten Teig: Butter – 100 g Zucker – 100 g Eier – 2 Mehl – 100 g Backpulver – 1 gestrichener TL Füllung: Schmand – 2 Becher Gelierzucker 2:1 – 100 g Sahnesteif – 1 …
Gebrannte Mandel Torte
Zutaten Teig: Butter – 40 g Eier – 3 (M) Zucker – 100 g Vanillezucker – 1/2 Päckchen Mehl – 50 g Backpulver – 1 TL Speisestärke – 1 TL Mandellikör oder Aroma – 2 …
Ganachetörtchen!
Zutaten Teig: Eier – 2 Zucker – 100 g Margarine oder Butter – 125 g Mehl – 125 g Backpulver – 1 TL Mohn-Vanille-Ganache: Sahne – 50 g Weiße Kuvertüre – 100 g Mohn, gemahlen …