Kokosmakronen – klassisch
Die 4 Eiweiße werden zu Schnee geschlagen, dann den Zucker und die Kokosflocken vorsichtig unterheben bis alles gut vermengt ist. Ein Backblech mit Backpapier auslegen...
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Backadventskalender
Macadamia-Nougat-Kugeln – mächtig
Ofen auf 180° vorheizen. Aus Butter, Nougat, Ei, Mehl, Stärke, Zimt und Backpulver einen Teig kneten. Blech mit Backpapier belegen. Teig in Portionen teilen, Rollen formen und in 80 Stücke...
Walnusskugeln – lecker
Butter schaumig rühren nach und nach Puderzucker,Ei und Salz unterrühren Mehl mit Walnüssen unterkneten Teig etwa 2 Stunden kalt stellen Ofen auf 200° vorheizen 1,5 cm große Kugeln formen bei...
Macadamia-Cranberry-Cookies – für Nuss-Frucht Fans
Zubereitung: Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren bis die Masse cremig ist. 1 Ei und 1 Eigelb hinzufügen, dann Mehl, Backpulver, Macadamia und Cranberries unter...
Ingwer Shortbread – lecker zum Tee
Ingwer fein hacken. Mehl und Reismehl in eine Schüssel sieben. Butter, Zucker und Ingwer zugeben und zu einem glatten Teig kneten. Zu einer Kugel formen und abgedeckt ca. 1 Stunde...
Einfache Mürbeteigkekse – zum Ausstechen
Alle Zutaten zu einem Teig kneten, ausrollen und dann ausstechen. Die Kekse bei 200° im vorgeheizten Ofen (Ober- und Unterhitze, mittlere Schiene) ca. 10 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Und...
Bethmännchen – für Marzipanliebhaber
Das Eiweiß, der Puderzucker und das Mehl werden mit der Marzipanrohmasse gut verknetet. Daraus werden dann kleine Kugeln geformt. Dann werden je drei halbierte Mandeln...
Schwarz-Weiß-Gebäck – friemelig
Zu dem mit Backpulver und Zucker gemischten Mehl die Eier geben und mit dem kalten Fett zu einen Knetteig verkneten. Den Teig halbieren. Eine Hälfte des Teiges mit Kakao, 50g...
Pecanussmakronen – süß
Die Pecannüsse müssen gemahlen werden. Das Eiweiß mit dem Zucker schön steif schlagen und dann die Nüsse und den Zimt vorsichtig unterheben. Wer keinen Zimt mag, kann auch Vanille verwenden....
Gewürzkekse zum Ausstechen – auch für Kinder toll
Honig, Zucker und Butter im Topf schmelzen lassen und danach kalt stellen. Dann alle trockenen Zutaten mit höchster Stufe mit dem Knethaken vermischen und den...