SelesilaZutaten Kandierter Ingwer: 50 g Mehl: 150 g Reismehl: 50 g Butter, gesalzen: 120 g Zucker: 60 g Zucker zum Bestreuen: 2 EL Mehl zum Ausrollen Zubereitung Ingwer fein hacken. Mehl und Reismehl in eine …
Einfache Mürbeteigkekse – zum Ausstechen
Zutaten Mehl: 150 g Zucker: 50 g Butter: 100 g Vanille: 1 EL Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig kneten, ausrollen und dann ausstechen. Die Kekse bei 200° im vorgeheizten Ofen (Ober- und Unterhitze, mittlere Schiene) …
Bethmännchen – für Marzipanliebhaber
Dieses Rezept ist ein Muss bei uns im Haushalt. Sie sind schneller weggegessen als ich gucken kann. Zutaten 200 g Marzipanrohmasse 50 g Puderzucker 1 Ei (getrennt) 40 g gemahlene Mandeln Ganze, geschälte Mandeln zum …
Schwarz-Weiß-Gebäck – friemelig
Zutaten Mehl: 500 g Backpulver: 6 g Zucker: 150 g Eier: 2 Butter: 250 g Kakaopulver: 30 g Zucker: 50 g Milch: 2 EL Zubereitung Zu dem mit Backpulver und Zucker gemischten Mehl die Eier …
Pecanussmakronen – süß
Zutaten Pecannüsse, gemahlen: 200 g Eiweiß: 4 Zucker: 200 g Zimt: ½ TL Zubereitung Die Pecannüsse müssen gemahlen werden. Das Eiweiß mit dem Zucker schön steif schlagen und dann die Nüsse und den Zimt vorsichtig …
Gewürzkekse zum Ausstechen – auch für Kinder toll
Zutaten Honig: 60 g Butter: 75 g Zucker: 100 g Milch: 2 EL Zimt: 1 TL Kakaopulver: 1 TL Mehl: 200 g Backpulver: 2 TL Zubereitung Honig, Zucker und Butter im Topf schmelzen lassen und …
Zimtsterne – der Klassiker
Das Eiweiß mit dem Puderzucker (der darf nicht klumpig sein) steif schlagen. Dann ca. 1/3 der Masse abnehmen und beiseite stellen. Dann Vanille, Zimt, Kirschwasser und 350g Mandeln unter den Eischnee ziehen. Wenn der Teig …
Baumkuchenspitzen – sehr aufwendig
Zutaten Butter: 500 g Eier: 10 Zucker: 500 g Mehl: 500 g Rum: 4 EL Vanille: 2 TL Kardamom: 1 Prise Mandeln, blanchiert und gemahlen: 60 g Kuvertüre zum Überziehen Zubereitung Butter, Eier und Zucker …
Vanillekipferl – ganz klassisch
Zutaten Mehl: 250 g Butter: 210 g Mandeln, gemahlen: 100 g Zucker: 80 g Vanillezucker: 2 Päckchen Puderzucker: etwas Vanillezucker: etwas Zubereitung Die Zutaten (Mehl bis Vanillezucker) für den Teig miteinander gut verkneten. Anschließend in Folie gewickelt …
Stollenkonfekt – Plätzchenduft liegt in der Luft!
Und wieder ist ein Monat rum und auch gleich das ganze Jahr. Unglaublich… Die letzten Monate, nein eigentlich das letzte halbe Jahr sind bei mir wie ein Eilzug an mir vorbeigerauscht. Und ich bin kaum …