SelesilaZutaten Whookieteig: 1 Ei 100 g Butter 125 g Mehl 60 g gemahlener Mohn Lemon Curd: 2 Eier 50 g Butter 170 g Zucker 60 ml Zitronensaft (oder 2–3 TL Pulveraroma/Zitronenaroma) Zubereitung Als erstes den …
Karamelltorte
Zutaten Teig: 5 Eier 200 g Butter 125 g Speisestärke 125 g Mehl 1 TL Backpulver 3 EL Backkakao 1/2 TL Vanille oder 1/2 Vanilleschote 1/2 Portion Karamellsauce I Creme: 1/2 Portion Karamellsauce I 1 …
Schoko Whookie mit Butterscotch Sauce
Zutaten Für den Whookieteig: Eier – 2 Butter – 125 g Zucker – 100 g Vanille – 1 TL oder Mark von 1 Schote Mehl – 100 g Backkakao – 3–4 EL Butterscotchsauce: Sahne – …
Lavendelzucker
Zutaten Zucker – 350 g Getrocknete Lavendelzweige – 6–8 Stück Zubereitung Die Blüten der Zweige abstreichen und mit einem Löffel oder in einem Mörser leicht zerdrücken. Dann in einem luftdicht verschlossenen Behälter mit dem Zucker …
Karamellsoße
Zutaten Brauner Zucker – 60 g Butter – 60 g Sahne – 50 ml Zubereitung Den Zucker und die Butter karamellisieren lassen. Bitte immer dabei stehen bleiben, das wird ganz ganz schnell zu dunkel. Dann …
Kürbis-Nusswhookies mit Frischkäse-Zimt Creme
Zutaten Whookie: Fein zerkleinertes Kürbisfleisch – 100 g Ei – 1 Gehackte Paranüsse – 50 g Brauner Zucker – 70 g Mehl – 100 g Margarine – 85 g Vanille – ½ TL Backpulver – …
Pfirsich-Maracuja Törtchen
Zutaten Biskuit: Eier – 3 Zucker – 80 g Mehl – 50 g Speisestärke – 50 g Puddingpulver Vanille – 12 g Backpulver – ½ TL Cremefüllung: Sahne – 500 ml Sahnestand Pfirsich-Maracuja – 1 …
Honigkuchentörtchen
Zutaten Honigkuchen: Zartbitterschokolade – 60 g Mehl – 125 g Backkakao – 2 TL Natron – ½ TL Salz – ¼ TL Milch – 125 ml Honig – 100 g Butterschmalz – 60 g (Butter …
Erdbeercremetorte
Zutaten Biskuit: Eier – 6 Zucker – 200 g Mehl – 100 g Speisestärke – 100 g Puddingpulver Vanille – 25 g Backpulver – 1 TL Erdbeerfüllung: Pürierte Erdbeeren – 600 g Sofortgelantine – 1 …
Gebrannte Mandel Torte
Zutaten Teig: Butter – 40 g Eier – 3 (M) Zucker – 100 g Vanillezucker – 1/2 Päckchen Mehl – 50 g Backpulver – 1 TL Speisestärke – 1 TL Mandellikör oder Aroma – 2 …