SelesilaZutaten Grundrezept Marshmallows: Puderzucker – 150 g Gelatine, Blatt – 12 Vanille – 1 TL Wasser – 80–90 ml Zum Bestäuben: Speisestärke – 15 g Puderzucker – 1 EL Karamellswirl: Puderzucker – 40 g Sahne …
Karamellmuffins
Zutaten Karamellsauce Brauner Zucker – 100 g Butter – 70 g Sahne – 100 g Teig Eier – 2 Salz – 1 Prise Mehl – 125 g Backpulver – 1/2 TL Vanille – 1/2 TL …
Karamell Marshmallows
Marshmallos selber machen? – Ja klar! Und eigentlich ist das sogar sehr einfach. Denn Marshmallows bestehen eigentlich nur aus Puderzucker, Wasser und Gelantine. Verfeinert habe ich die Marshmallows mit Karamell, welches sich zu knackigen Stückchen verwandelt …
Karamellmuffins
Diese Muffins habe ich für das Blogevent „Muffinparty“ von Dynamite Cakes kreiert. Nicht, weil man dabei etwas gewinnen kann, sondern weil ich es total schön finde, wenn sich so viele backbegeisterte Menschen zu einem Thema …