SelesilaZutaten Teig/Basis: Eigelb – 4 Ei – 1 Gemahlene Haselnüsse – 300 g Zucker – 150 g Zum Verzieren: Ganze Haselnüsse – nach Belieben Zubereitung Eier und Zucker schaumig rühren und dann die gemahlenen Haselnusskerne …
Kekssalami
Zutaten Puderzucker – 100 g Zerbröselte Butterkekse – 150 g Gehackte Macadamianüsse – 100 g (im Original: Haselnüsse) Gehackte Pistazien – 50 g Weiße Schokolade – 300 g (im Original: 200 g Zartbitter + 100 …
Nusskekse
Zutaten Teig / Gebäck: Eier – 2 Zucker – 200 g Butter – 230 g Agavendicksaft – 2 EL Gehackte Mandeln – 30 g Gehackte Walnüsse – 70 g Gehackte Paranüsse – 100 g Weiße Schokolade – 80 g, gehackt Mehl – …
Halloweenkekse
Zutaten Mehl – 250 g Backpulver – ½ TL Zucker – 120 g Eier – 2 Butter – 130 g Rum – 1 TL Milch – 50 ml Zimt – 1 Msp Speisefarbe – nach Bedarf Milch oder Eiweiß – zum Bestreichen …
Himbeerkekse
Zutaten Teig: Butter – 150 g Zucker – 150 g Eier – 2 Salz – 1 Prise Mehl – 300 g Fruchtpulver (Himbeer) – 30 g Zubereitung Aus den Zutaten (Bis auf das Fruchtpulver) einen Ausrollteig herstellen und in …
Baileys-Schoko-Sterne – mhmmmmm
Zutaten Edelbitterschokolade: 200 g Eiweiß: 2 Salz: 1 Prise Zitronensaft: 1 TL Puderzucker: ca. 175 g Haselnüsse, gemahlen: 240 g Mehl: 60 g Zimt: 2 Messerspitzen Nussnougat (schnittfest): 80 g Schlagsahne: 125 g Butter: 40 …
Hildabrötchen – aus Hessen
Zutaten Mehl: 300 g Mandeln, blanchiert und gemahlen: 100 g Zucker: 100 g Vanillezucker: 1 Päckchen Butter: 200 g Johannisbeer-Gelee: 5 EL Zuckerglasur Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und über Nacht kalt …
Eierplätzchen – mit gekochtem Ei
Zutaten Eigelb, hart gekocht: 3 Mehl: 250 g Zucker: 125 g Butter: 250 g Rum: 2 EL Zubereitung Eigelbe fein cremig rühren oder durch ein Sieb streichen und mit dem Mehl, Zucker, dem Rum und …
Creme-Fraiche Taler – mal was Anderes
Zutaten Mehl: 250 g Butter: 200 g Crème fraîche: 150 g Vanille: 2 TL Milch: 3–4 EL Hagelzucker: (keine Mengenangabe) Zimt und Zucker: (keine Mengenangabe) Zubereitung Die Teigzutaten zu einem Knetteig verarbeiten und Rollen formen, …
Nürnberger Elisenlebkuchen – die dürfen nicht fehlen
Zutaten Zucker: 470 g Eier: 4 Vanillezucker: 1 TL Haselnüsse: 480 g (½ grob, ½ fein) Walnüsse, gehackt: 50 g Orangeat, fein geschnitten: 100 g Zitronat, fein geschnitten: 100 g Abgeriebene Schale: je 1 Zitrone …