Schokocupcakes mit Küsschen

Zutaten

Für die Muffins:

• Eier – 2

• Zucker – 100 g

• Margarine – 125 g

• Mehl – 125 g

• Backpulver – 1 TL

• Kakaopulver – 1–2 EL

• Weiße Küsschen – ca. 12

Als Topping:

• Schlagschaum – nach Packungsanleitung (z. B. von Dr. Oetker)

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Dabei zuerst Eier, Zucker und Margarine schaumig schlagen. Dann in Muffinförmchen füllen und jeweils ein Küsschen in den Teig drücken. Die Muffins müssen je nach Größe 15-25 Minuten bei 180° Ober/Unterhitze im Backofen gebacken werden.

Nach dem Erkalten den Schlagschaum nach Anleitung zubereiten und auf die Cupcakes spritzen.