SelesilaMeine Cousine und ich backen hin und wieder zusammen. Da sich wie immer die Frage stellte, was machen wir denn und Macarons für mich dann doch an diesem Tag zu aufwändig waren, fiel unsere Entscheidung …
Erdnussbutterkekse mit Füllung
Zutaten Ungesalzene und gehackte Erdnüsse – 50 g Mehl – 200 g Backpulver – 1 TL Natron – 1,5 TL Brauner Zucker – 230 g Margarine oder Butter – 100 g Erdnussbutter – 130 g …
Lavendelzucker
Zutaten Zucker – 350 g Getrocknete Lavendelzweige – 6–8 Stück Zubereitung Die Blüten der Zweige abstreichen und mit einem Löffel oder in einem Mörser leicht zerdrücken. Dann in einem luftdicht verschlossenen Behälter mit dem Zucker …
Mandelchipse
Zutaten 1 Eiweiß 2 EL Mehl einige Tropfen Bittermandelaroma 1 EL Puderzucker 2 EL Erdnussöl (alternativ Speiseöl) Zubereitung Alle Zutaten zu einem dünnen Teig zusammenrühren. Ofen auf 180° (Im Rezept steht 150°, ich habe es …
Kürbiskuchen – Gastbeitrag von Martina
Zutaten Fett – für die Fettpfanne Kürbis – 750 g (am besten Hokkaido, den braucht man nicht zu schälen) Weiche Butter – 250 g Zucker – 250 g Vanillezucker – 1 Päckchen Salz – 1 …
Karamellsoße
Zutaten Brauner Zucker – 60 g Butter – 60 g Sahne – 50 ml Zubereitung Den Zucker und die Butter karamellisieren lassen. Bitte immer dabei stehen bleiben, das wird ganz ganz schnell zu dunkel. Dann …
Möhren-Kürbis-Minigugl
Zutaten Fein geraspelte Möhren – 120 g Kürbissirup – 40 ml Mehl – 130 g Butter – 125 g Backpulver – ½ TL Vanille – ½ TL Zucker – nach Belieben (auf jeden Fall, wenn …
Hexenkrapfen
Zutaten Teig Kürbispüree – 280 g Eier – 1 Mehl – 300 g Zucker – 150 g Zimt – ½ TL Frische Hefe – ½ Würfel (ca. 20 g) Milch – 70 ml Vanillepulver – …
Standardrührteig – hex hex daraus wird heute ein Halloweengugl
Zutaten Grundrezept: Butter – 125 g Zucker – 100 g Eier – 2 Mehl – 125 g Backpulver – ½ TL Salz – 1 Prise Für den Gugl: Gemahlener Mohn – 3 EL Speisefarbe – …
Haselnusskuchen mit Schokostückchen – Gastbeitrag von Sabrina
Zutaten Kuchen Eier – 5 Zucker – 1 Tasse Speiseöl – 1 Tasse Gemahlene Haselnüsse – 200 g Zartbitterschokolade – 1,5 Tafeln, gehackt Creme Ananas – 1 Handvoll (frisch oder abgetropft aus der Dose) Paradiescreme …