SelesilaZutaten Mehl – 250 g Butter – 125 g (in Flöckchen) Zucker – 60 g Salz – 1 Prise Safran – 1 Briefchen (0,1 g) Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, ggf. etwas Wasser …
Gewürzkuchen 2013
Zutaten Grundzutaten: Zucker – 100 g Brauner Zucker – 100 g Mehl – 250 g Backpulver – 2 TL Salz – 2 Prisen Margarine – 250 g Eier – 4 Gewürz- und Zusatzzutaten: Gemahlene Oreos …
Nussberge
Zutaten Teig/Basis: Eigelb – 4 Ei – 1 Gemahlene Haselnüsse – 300 g Zucker – 150 g Zum Verzieren: Ganze Haselnüsse – nach Belieben Zubereitung Eier und Zucker schaumig rühren und dann die gemahlenen Haselnusskerne …
Kekssalami
Zutaten Puderzucker – 100 g Zerbröselte Butterkekse – 150 g Gehackte Macadamianüsse – 100 g (im Original: Haselnüsse) Gehackte Pistazien – 50 g Weiße Schokolade – 300 g (im Original: 200 g Zartbitter + 100 …
Winterlicher Gewürzkuchen
Zutaten Eier: 2 Butter: 70 g Mehl: 125 g Salz: 1 Prise Backpulver: 1 TL Rum: 2 EL Vanille: 1 TL Zimt: 1 TL Kardamom: ½ TL Muskatblüte: 1 Messerspitze Nelken, gemahlen: 1 Messerspitze Koriander, …
Baileys-Schoko-Sterne – mhmmmmm
Zutaten Edelbitterschokolade: 200 g Eiweiß: 2 Salz: 1 Prise Zitronensaft: 1 TL Puderzucker: ca. 175 g Haselnüsse, gemahlen: 240 g Mehl: 60 g Zimt: 2 Messerspitzen Nussnougat (schnittfest): 80 g Schlagsahne: 125 g Butter: 40 …
Hildabrötchen – aus Hessen
Zutaten Mehl: 300 g Mandeln, blanchiert und gemahlen: 100 g Zucker: 100 g Vanillezucker: 1 Päckchen Butter: 200 g Johannisbeer-Gelee: 5 EL Zuckerglasur Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und über Nacht kalt …
Eierplätzchen – mit gekochtem Ei
Zutaten Eigelb, hart gekocht: 3 Mehl: 250 g Zucker: 125 g Butter: 250 g Rum: 2 EL Zubereitung Eigelbe fein cremig rühren oder durch ein Sieb streichen und mit dem Mehl, Zucker, dem Rum und …
Spekulatiustorte
Zutaten Gewürzspekulatius: 300 g Butter: 120 g Quark: 500 g Frischkäse: 350 g Zucker: 150 g Zimt: 2 TL Honig: 3 EL Zitronensaft: (keine Mengenangabe) Schlagsahne: 200–250 g Gelatine: 10 Blatt Zubereitung Als erstes die …
Creme-Fraiche Taler – mal was Anderes
Zutaten Mehl: 250 g Butter: 200 g Crème fraîche: 150 g Vanille: 2 TL Milch: 3–4 EL Hagelzucker: (keine Mengenangabe) Zimt und Zucker: (keine Mengenangabe) Zubereitung Die Teigzutaten zu einem Knetteig verarbeiten und Rollen formen, …