Spekulatius-Minigugl
Hallo ihr lieben Leser von suessblog,
Ich bin Sina von Glücksmomente in der Küche und lebe in Niedersachsen. Auf meinem Blog dreht es sich um alles was essbar ist. Besonders liebe ich das Backen, weshalb die süßen Rezepte ziemlich überwiegen.
Die liebe Ilona hat mich gefragt, ob ich nicht Lust habe, an einem der Adventstage einen kleinen und natürlich weihnachtlichen Gastpost zu schreiben. Ich konnte natürlich nicht anders und sagte sofort ja.
Ich habe für euch ein paar Spekulatius-Minigugl dabei. Wer, wie ich, ein großer Fan von Spekulatius ist, wird sicher seine Freude mit diesen kleinen Leckerbissen haben.
Besonders der Duft, der sich aus dem Ofen durch die ganze Wohnung zieht, macht sofort Lust auf die Kuchenpralinchen und natürlich auf Weihnachten.
Also probiert sie aus. Es geht wirklich super einfach.
Spekulatius-Minigugl
Heizt den Ofen auf 210°C Ober- und Unterhitze vor. Nun fangt ihr damit an, die Butter mit dem Zucker schaumig zu schlagen. Anschließend gebt ihr Ei, Mehl und Mandeln hinzu und verrührt es kurz, aber sorgfältig. Nun nur noch das Spekulatiusgewürz und die Milch hinzu und rührt so lange bis sich alles zu einem geschmeidigen…