Erdnussbutterkekse mit Füllung
Ja und heute gibt es mal ein ganz normales Keksrezept. Na gut, so ganz normal ist es auch nicht, denn es sind gefüllte Kekse. Gefüllt mit Rollo von der Firma Nestle. Ich habe die Kekse für eine Horde Freunde gebacken. Ich selbst mag keine Erdnüsse. Und wer meinen Blog aufmerksam liest weiss, auch keine Schokolade. Aber für Freunde mache ich (fast) alles. Vor allem, wenn es liebevolle, verrückte und keksvernarrte Naturgei…, erm, Freunde sind. Die Kekse waren jedenfalls ruck Zuck weg. Probiert habe ich sie tatsächlich nicht. Erdnuss, brrrrr 🙂 
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Die sehen super lecker aus! Und diese tolle Füllung … Die Rollos erinnern immer an meine Kindheit 🙂
Die Kekse werde ich bestimmt einmal ausprobieren.
Beate 2. September 2014 um 17:15
Hallo Ilona,
inspiriert von diesen leckeren Keksbildern habe ich heute die doppelte Menge hergestellt. Allerdings war bei mir der “Teig” so weich, dass er mir fast durch die Hände lief und das Ergebnis dementsprechend mäßig aussah. Jetzt ist das Blech beim Auskühlen und ich frage mich, ob da evtl. noch etwas Mehl dazu gehört. oder was könnte ich sonst falsch gemacht haben?
Liebe Grüße
Beate
PS: Entschuldige bitte, dass ich den ersten Kommentar auf der falschen Seite abgegeben habe!
Ach herrjeh, nachdem ich meine lose Rezeptsammlung nach dem richtigen Rezept durchforscht hatte, musste ich doch tatsächlich feststellen, dass ich hier das Mehl vergessen hatte aufzuführen. Selbstverständlich habe ich das inzwischen korrigiert, so dass ihr nun das Rezept ohne Unfälle nachbacken könnt. Das tut mir so schrecklich leid!!!
Vielen Dank für die schnelle Reaktion. Werde die Kekse am Wochenende neu in Angriff nehmen.
Hallo Ilona,
heute habe ich die Kekse nochmal gebacken, mit Erfolg, uuund … kein einziges Rolo ist ausgelaufen.
VielenDank für das leckere Rezept
Beate