Zutaten
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120g fein geraspelte Möhren
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40 ml Kürbissirup
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130g Mehl
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125g Butter
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1/2 TL Backpulver
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1/2 TL Vanille
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nach Belieben Zuckerauf jeden Fall wenn man nur Kürbispüree anstelle von Sirup nimmt
Beschreibung
Alle Zutaten zu einem flüssigen Teig zusammenrühren. In die Guglformen füllen und bei 180° Ober/Unterhitze für ca. 20-25 Minuten backen.
Zum Kürbissirup: Den habe ich selbst gemacht. Ich hatte vom Kürbiskochen das Kochwasser übrig und wollte es nicht wegschmeissen. Ich habe Zucker hinzugefügt und solange eingekocht, bis der Sirup dickflüssig war.
Vielleicht mag ja jemand von euch ausprobieren, wie die Gugl mit Kürbispüree werden?
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