Schneeflöckchen – zergehen auf der Zunge
Folgendes Rezept habe ich in meiner Jugend in der Schule gebacken und die Kekse sind bis heute der Renner geblieben. Außerdem sind sie schnell und einfach zu machen.
Hier geht es zum Rezept
Schneeflöckchen – zergehen auf der Zunge
Weiche Butter oder Margarine mit Puderzucker und Vanillepulver verrühren. Mehl und Speisestärke unterkneten. Dann zwei Rollen aus dem weichen und sehr geschmeidigen Teig formen und Taler schneiden. Diese dann mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180-200° 10-15 Minuten backen. Die Kekse sollten nicht braun sein, obwohl sie dann auch ziemlich lecker schmecken. 🙂…
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