Schokokuchenpralinen mit Marzipanfüllung
Wenn man etwas ganz Besonderes auf den Plätzchenteller geben möchte, sind diese winterlichen Kuchenpralinen (Cakeballs) genau das Richtige. Sie schmecken nach Zartbitterschokolade mit weihnachtlichem Hauch. Und die Krönung ist dann innen der Marzipankern. Der einzige Nachteil ist, dass sie doch etwas aufwändiger sind.
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Kann ich die Cashewkerne einfach weglassen oder muss dann was anderes in den Teig rein? Ich find, wenn der Teig eh zerbröselt wird stören die doch nur?
Hallo Tanja, du kannst sie auch weglassen. Oder mahlen. Oder auch gemahlene Mandeln oder Haselnüsse verwenden. LG Ilona