Karamelltorte
Den Backofen heizt ihr auf 180° Ober/Unterhitze auf. Außerdem fettet ihr ein – drei 26er Springform(en) ein. Als Erstes stellt ihr die Karamellsauce I her....
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Karamell
Karamellsoße
Den Zucker und die Butter karamellisieren lassen. Bitte immer dabei stehen bleiben, das wird ganz ganz schnell zu dunkel. Dann die Sahne dazugeben und kräftig sprudelnd aufkochen lassen, bis die...
Karamell Marshmallows
Karamellswirl Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker zu einem Sirup gelöst hat und zu kochen beginnt. Nun bitte ständig am Herd bleiben, da der Zucker...
Apfel-Zimt Tarte mit Karamellsauce
Zuerst den Ofen auf 170° Grad Heißluft aufheizen. Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen, den ihr dann ca. 30 Minuten kalt stellt....
Karamellmuffins
Zuerst den Zucker und die Butter in einem Topf schmelzen und zum kochen bringen und karamellisieren lassen. Achtung, das ist eine sehr heiße Angelegenheit. Der Topf sollte auch nicht zu...
Karamell Marshmallows
Marshmallos selber machen? – Ja klar! Und eigentlich ist das sogar sehr einfach. Denn Marshmallows bestehen eigentlich nur aus Puderzucker, Wasser und Gelantine. Verfeinert habe ich die Marshmallows mit Karamell, welches...
Kuchen im Glas und Karamellsoße
Wenn man für ein Vereinsevent backt, lässt man sich ja nicht lumpen. Ich glaube drei Tage hat alles gedauert, bis alle 40 Gläser endgültig befüllt...
Karamelltorte
Eigentlich sollte das ein Frankfurter Kranz sein. Warum es keiner geworden ist? Naja, wir waren in Urlaub, ich hatte die Torte schon lange für Montag zum Geburtstag versprochen und Sonntag...
Apfel-Zimt Tarte mit Karamellsauce
Nun ist es schon November und die Zeit von Zimt und Weihnachtsduft beginnt ganz allmählich in die Häuser zu ziehen. Feine Plätzchen, Kekse und Lebkuchen kommen frisch duftend aus dem...
Karamellmuffins
Diese Muffins habe ich für das Blogevent „Muffinparty“ von Dynamite Cakes kreiert. Nicht, weil man dabei etwas gewinnen kann, sondern weil ich es total schön...
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